As refeições são todas preparadas em restaurantes fixos, sob supervisão de uma nutricionista e o transporte dos alimentos é feito em caixas hotbox para garantir a segurança sanitária e a temperatura das refeições.
O Bom Prato Móvel está funcionando na região norte da cidade, localizado em frente ao Parque Chico Mendes, no estacionamento na Rua São Vicente, no Jardim Paulista. As refeições começam a ser vendidas às 11 horas, no horário de almoço. Serão distribuídas 300 marmitas por dia, ao preço popular de R$ 1,00, tendo direito a uma marmita por pessoa.